TOURS GASTRONÓMICO CEVICHE, PISCO SOUR Y VINO

El corazón de Miraflores Nos encontramos en este emblemático lugar, donde tu guía te dará una cálida bienvenida. Desde el primer momento sentirás que estás a punto de vivir algo especial. Te regalamos una infusión fresca con hierbas andinas para que comiences relajado, en sintonía con la experiencia.

Entramos a una cocina abierta, moderna, con olor a limón recién exprimido. Un chef carismático nos recibe y comienza la clase:

• El pescado fresco del día
• Ajíes coloridos que bailan en el plato
• La cebolla crocante, el maíz tierno, el camote dulce Aquí no eres un espectador: tú eres el cevichero.

Mientras cortas, mezclas y pruebas, vas entendiendo por qué este plato no es solo comida: es alma, costa y corazón peruano. Te llevas la sonrisa que nace al probar tu creación.

También aprenderemos el arte del Pisco Sour

Ya estamos más relajados, más conectados.Nos dirigimos al bar con música suave y una barra lista para ti. Un bartender nos guía paso a paso:

• El pisco quebranta
• El jugo de limón recién exprimido
• La clara de huevo, el amargo de angostura
• El hielo, la coctelera, y ese momento exacto en que todo se mezcla y se convierte en arte líquido.

Entramos a una encantadora bodega local donde nos espera una mesa llena de carácter:

• 3 vinos peruanos (Ica, Moquegua, Arequipa), cada uno con su propia historia.
• Quesos artesanales andinos, de cabra y de vaca, hechos con amor por productores locales.
• Panes rústicos, frutas deshidratadas y mermeladas caseras.

Un sommelier nos guía con pasión, mostrándonos que beber vino aquí es mucho más que un brindis: es un acto de memoria y celebración. Brindamos juntos, con vistas a Miraflores, y con el alma ligera.