BANDURRIA – CARAL (CIUDADELA MÁS ANTIGUA DE LATINOAMÉRICA)

Desayuno Huachano

Comienza tu día con un delicioso desayuno huachano en la ciudad de la hospitalidad . Este plato típico incluye salchicha huachana, relleno, camote frito, chicharrón y tamal, todo preparado con ingredientes frescos y sabores auténticos. La salchicha huachana, con su característico color anaranjado, es el ingrediente estrella de este plato.

Plaza Principal de Huaura

Después del desayuno, nos dirigimos hacia la Plaza Principal de Huaura, donde podrás contemplar el histórico balcón desde el cual el generalísimo José de San Martín dio el primer grito de libertad. Además, podrás admirar murales que narran pasajes importantes de la independencia peruana.

Ciudad Sagrada de Caral

Luego, visita la Ciudad Sagrada de Caral, la civilización más antigua de América, con más de 5000 años de historia. Situada en una terraza desértica con vistas impresionantes al valle del río Supe, Caral es un destino que te transportará a una época remota. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2009, este sitio arqueológico es famoso por sus monumentales pirámides. Aprende sobre los trabajos de investigación y conservación que han permitido preservar este tesoro cultural.

Sitio Arqueológico de Bandurria

Después del almuerzo, visitaremos el sitio arqueológico de Bandurria, que data del período Precerámico Tardío. Descubre impresionantes estructuras arquitectónicas, incluyendo pirámides de piedra y barro, así como plazas circulares hundidas. El Humedal del Paraíso, ubicado en la zona, es rico en biodiversidad, con más de 125 especies de aves, incluyendo la emblemática bandurria. Esta especie, conocida especialmente en Chile como la bandurria austral es reconocida por su tamaño y su plumaje distintivo.

Finalmente, regresamos a Huacho para abordar el viaje de retorno a Lima, llevando consigo recuerdos inolvidables.